शि.वा.ब्यूरो, मुजफ्फरनगर। श्रीराम कॉलेज के कृषि विज्ञान विभाग में खाद्य सुरक्षा चुनौतियों एवं समाधान पर चल रहे दो दिवसीय राष्ट्रीय सेमिनार के दूसरे दिन समापन अवसर पर मुख्य अतिथि उप निदेशक कृषि, मु0नगर डॉ संतोष कुमार यादव तथा विशिष्ट अतिथि श्रीराम ग्रुप आफ कालिजेज के निदेशक डा0 एसएन चौहान, श्रीराम कॉलेज की प्राचार्या डा. प्रेरणा मित्तल, श्रीराम कॉलेज के निदेशक डॉ अशोक कुमार, डीन एकेडमिक्स डा विनीत कुमार शर्मा, विभाग के अध्यक्ष डॉ. नईम एवं गृह विज्ञान विभाग की विभागाध्यक्ष डॉ श्वेता राठी आदि उपस्थित रहे। इस अवसर पर उप निदेशक कृषि, मु0 नगर डॉ संतोष कुमार यादव ने बताया कि दूध में सबसे ज्यादा पानी वसा प्रोटीन कैल्शियम आदि घटक पाए जाते हैं, मनुष्य की ग्रोथ के लिए तथा स्वास्थ्य के लिए लाभदायक होता है। उन्होंने बताया कि मनुष्यों के लिए बहुत लाभदायक है। उन्होेंने बताया कि खाद्य की उपलब्धता के साथ-साथ उसको संग्रहीत करना भी अनिवार्य है। जिससे आपातकाल की स्थिति में उस खाद्य पदार्थ को उपयोग में ला सके तथा उसे बेकार होने से भी बचाया जा सके।
